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Sopa en el Refugio...

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published by Luciana Scarpecci

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2016

Climb the highest

MOUNTAIN

Hace frio!!! Estamos en un refugio en lo alto de una montaña... ¿¿¿qué comemos???

Recetas que abrigan..

SOPA CRIOLLA

INGREDIENTES...

500 grs de zapallo criollo 1 pimiento verde 1 hoja de apio 1 diente de ajo 1 zanahoria chica 1 choclo 2 papas 1 tomate

#1

En un litro de agua fría colocar el choclo partido en cuatro y la zanahoria en cubitos junto con el ajo.

#2

Cuando comienza a hervir agregar el tomate, apio, papas y zapallo todo picado pequeño.

#3

#4

dejar hervir y cuando esté blando el zapallo, pisar dentro de la misma olla, hacer puré.

agregar líquido si falta (caldo de verduras) , antes de servir agregar una gotas de aceite de oliva.

A COMER!